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Météo
Our Village
Postal Code: 34360
Département: Hérault (34)
Region: Languedoc Roussillon
Population: 1900 habitants
Altitude: 101m / 631m
Area: 23,29 km2
Arroundissement : Béziers
Canton : Saint-Chinian
Longitude : 2°56'49"E
Latitude : 43°25'19" N
Phone: +33.4.67.38.28.28
Fax: +33.4.67.38.28.29
mairie@saintchinian.fr
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| Son Vin |
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Dès le VIIe siècle, les moines bénédictins plantent la vigne à Saint-Chinian. Au XIXe siècle sa réputation était telle que le vin de Sain-Chinian était prescrit dans les grands hôpitaux parisiens.
Depuis le vignoble a conquis ses lettres de noblesse dès 1982 où il a obtenu le label A.O.C. et les vignobles n'ont cessé de rechercher qualité et diversité.
Le vin de Saint-Chinian se caractérise par l'influence d'un micro-climat, la variété des sols, du relief et un ensoleillement exceptionnel.
Les différences de terrain allant des côtaux de schiste façonnés à l'ère primaire à la plaine aux calcaires déposés par la mer au secondaire et tertiaire et mêlés aux argiles, font que ces éléments donnent une typicité différente à chaque produit et placent le cru Saint-Chinian au meilleur rang des vignobles du Languedoc Roussillon.
Les plants de syrah, mourvèdre, grenache, cabernet, sauvignon, cinsault confèrent originalité, diversité à ces vins couronnés de nombreuses Médailles d'Or. Leurs qualités gustatives, aux arômes complexes, fruités, aux tanins souples ou charpentés, donnent à chacun, personnalité, couleur, parfum et permettent de les associer avec les mets les plus recherchés. Les vins du Saint-Chinian, rouge, rosé, blanc, muscat, s'exportent bien dans tous les pays du monde.
Sur la commune de Saint-Chinian 10 exploitants éleveurs produisent et commercialisent leurs produits dans leur cave particulière et 187 vignerons coopérateurs sont regroupés au sein de la cave coopérative des vignerons qui a son propre caveau de vente et dégustation.
La Maison des vins, siège du Syndicat du Cru, et vitrine de l'appellation, les regroupe ainsi que 250 références de l'AOC Saint-Chinian, réparties sur 20 communes voisines. Elle organise, chaque année, le 3ème dimanche de Juillet la grande fête du Cru qui rassemble confrérie, intronisation de personnalités et animations autour d'un nombre important de stands de vin.
Des balades vigneronnes avec découverte du terroir et du patrimoine sont aussi organisées régulièrement.
Liste des Producteurs sur la commune de Saint Chinian Cave des vignerons de Saint-Chinian
Route de Sortheilho à Saint Chinian
Site Web : www.vin-saintchinian.com This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Château La Dournie
E.A.R.L. Château La Dournie à Saint Chinian
Site Web : www.chateauladournie.com This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Domaine Bordes Hameau Tudery 34360 Saint Chinian
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Domaine de Caminals Le Haut Domaine Caminals Le Haut 34360 Saint Chinian
Domaine De Cazo Hameau de Cazo 34360 Saint Chinian
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Domaine La Linquiere 12 Avenue de Béziers 34360 SAINT CHINIAN
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Domaine La Madura
12 rue de la Digue
Site Web : www.lamadura.com This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Domaine Moulin du Rocher 44 av de villespassans 34360 Saint Chinian
Domaine Vignobles Saint Cels Hameau Saint Cels 34360 Saint Chinian
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Mas Champart
Mas Champart 34360 Saint Chinian
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Clos Bagatelle Clos Bagatelle 34360 Saint-Chinian
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Venez visitez le site du Syndicat du Cru A.O.C. Saint Chinian
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| Wed Feb 29, 2012 @16:30 - 05:30PM Choco lecture |
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Le moulin de St-Chinian
Très importants pour la vie locale, les moulins étaient des lieux privilégiés de la vie villageoise et sociale. Sites de communications traditions et coutumes. Bien peu ont survécu celui-ci à été restauré en 2000L'église de St-Chinian
l’Assomption-de-Notre-Dame est l’église paroissiale de Saint-Chinian. Reconstruite au XVIIème siècle, il apparait qu’elle est située à l’emplacement d’une ancienne église romane dont il ne reste qu’un mur.L'abbatiale de St-Chinian
Au cours de la Révolution française, l'abbaye de Saint-Chinian a été dissoute et ses bâtiments mis à de nouveaux usages. Elle abrite maintenant la mairie et la médiathèque Jules Verne.